mamiの魚狂い日記

夫婦ゲンカの後は魚を食べる!?mami家の仲直り方法

夫婦やカップルでケンカした後は、どうやって仲直りしますか?わたしたち夫婦は美味しいものを食べて仲直りするのが定番。今回は、夫婦ゲンカの翌日にキジハタと石鯛を獲ってきてくれた夫と一緒に、平日から飲んじゃいます♪
お魚マメ知識

秋が旬の戻り鰹(カツオ)を食べよう!女性に嬉しい美肌効果も

鰹(カツオ)の旬は春と秋の2回訪れ、それぞれ違った味わいが楽しめる美味しいお魚です。今回は、鰹に含まれる栄養素や美味しいお刺身を見分けるコツについてもご紹介しましょう。
お魚レシピ集

秋が旬の戻り鰹を堪能しよう♪脂が乗ったカツオを最大限美味しくする方法

秋が旬の戻り鰹は脂が乗って甘みが強いので、さっぱりした薬味で食べるのがおすすめです。今回は、美容効果もアップするカツオと薬味の食べ合わせと、おすすめのアレンジレシピについてご紹介します。
お魚マメ知識

秋刀魚(サンマ)の旬はいつ?今年は安い?高い?

秋といえば秋刀魚(さんま)が美味しい季節ですね。去年は価格が高騰していましたが、今年はどうなのでしょうか。今回は、秋刀魚の価格や旬の時期、美味しい食べ方について調べてみました。
お魚レシピ集

石鯛どうやって食べる?地魚を堪能する4種アレンジ

夫が獲ってきた石鯛を、妻mamiがアレンジして食べ尽くす!今回は魚突きでゲットした石鯛をお刺身にして、和風・洋風・中華風のアレンジを加えた4種類のレシピをご紹介します。
mamiの魚狂い日記

大好きな魚をもっと美味しく食べる!魚狂いmamiです♪

魚を愛してやまないmamiが、もっと魚介類を美味しく食べられるレシピを研究!この記事では、mamiが魚を好きになったバッググラウンド、ブログ開設の目的についてお話ししています。